На образовательную программу со сроком обучения 2 года 10 месяцев можно поступать (зачисление на 2-й курс или ускоренный) - ведь всё равно на первом курсе изучаются общеобразовательные предметы.
И ещё подумайте: а именно 121-я нужна? Может 123 или 126? На них учиться легче.
(почитайте ветку форума Інженерія програмного забезпечення)
Для примера на 126-й специальности в УИПА:
1 курс
1 семестр
Вища математика
Офісні комп’ютерні технології
Правознавство
Філософія
Іноземна мова за професійним спрямуванням
2 семестр
Вища математика
Інформаційні i комунiкацiйнi технологiї
Основи комп’ютерних технологій
Основи сучасних мов програмування
Іноземна мова за професійним спрямуванням
Наверняка вы на своей специальности всё это изучали (за исключением “Основ сучасних мов програмування” - ну досдадите позже по индивидуальному графику)